粽子蒸煮鍋采用高壓蒸煮方式，縮短蒸煮時間。大型粽子蒸煮鍋一鍋可裝5000個粽子，比以往產量提高10倍，有效提高了產能。常壓下長時間蒸煮容易影響粽子的質量，但粽子使用高壓蒸煮鍋的問題已經解決。粽子高壓蒸煮鍋設有內筐，蒸煮后可完全吊出，操作簡單。

該粽子蒸煮鍋具有加熱面積大，受熱均勻，液體物料沸騰時間短,加熱溫度容易控制的優點。

鍋體材質：SUS304。

加熱方式：電加熱或蒸汽盤管加熱，加熱速度快

打開蓋子，打開法蘭/液壓自動上開門

高溫高壓：設計壓力3mpa，溫度121

規格型號：容積從500L-1500L.

控制方式：自動控溫、控制壓力、控時

這種蒸煮鍋用途廣泛用于糖果品乳制品 酒類糕點飲料蜜餞罐頭食品等的加工也可用于大型餐廳或食堂煲湯煮菜燉肉煮粥等是食品加工提高質量縮短時間改善勞動條件的優良設備。

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