如果不定期進行廚房設備清洗很容易會導致設備出現(xiàn)問題，在使用時有可能會造成火災。一般因為廚房煙道起火的案例也很多，一般起火的原因都是因為灶臺與上方主排煙罩和環(huán)保網(wǎng)近距離的油污沒有及時的處理干凈，所以才會導致火災。排煙罩為什么要進行清洗呢？因為灶臺與煙罩之間的距離短，并且燒菜時很容易把明火銑刀沾滿有狗的管道里面，所以會產(chǎn)生火災等等。所以廚房設備的清洗維護是十分重要的，一定要定期的進行清洗維護，這樣才可以保障使用時的安全，并且可以延長設備的使用壽命。

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廚房的設備使用頻率高，并且所產(chǎn)生的油煙也比較多，一定要定期進行清洗維護，這樣才可以保障人們的飲食安全以及設備的使用壽命。廚房設備的清洗最主要就是環(huán)保網(wǎng)的清洗，環(huán)保網(wǎng)是指安裝在排煙系統(tǒng)油煙主排煙罩內(nèi)部的隔油濾網(wǎng)，一般都是統(tǒng)稱為環(huán)保網(wǎng)，它也是屬于排煙系統(tǒng)內(nèi)部的主要部件，再加上因為長期使用環(huán)保網(wǎng)，風機，油煙凈化器，煙道由于不經(jīng)常清洗就會有很多的油漬殘留在煙道內(nèi)部、主排煙罩和環(huán)保網(wǎng)表面，時間久了就會形成油垢，一定要通過專業(yè)的清洗才可以處理掉的。廚房設備清洗維護服務企業(yè)資質(zhì)是為了可以更加規(guī)范企業(yè)的清洗維護服務。

辦理資質(zhì)條件：
1、資質(zhì)申請表
2、法人代表證明
3、營業(yè)執(zhí)照復印件

4、辦公場地租賃合同或者產(chǎn)權證明
5、管理人員和技術人員名單學歷證明
6、清潔清洗專用產(chǎn)品、設備清單
7、上年度財務報表或資信證明

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