枸杞具有補腎益精、養肝明目、養血安神、生津止渴、潤肺止咳等功效。可肝腎陰虛、腰膝酸軟、頭暈、眼花、目涕過多、乏力、咳嗽、口渴、遺精。然而,枸杞子雖然有很好的滋補和作用,但并不是每個人都適合服用。由于枸杞對身體有很強的保暖作用,感冒、發燒、炎癥或腹瀉的人不要吃枸杞。體質虛弱、抵抗力差的人最適合吃枸杞。此外,有必要長期堅持,每天吃一點才能取得效果。
牡丹根1根、豬排1塊、枸杞子10克、胡蘿卜30克、生姜4片、鹽、味精等調味料少許
首先,將枸杞子和牡丹根徹底清洗干凈;牡丹根洗凈去皮,切塊,放入淡鹽水中浸泡;將排骨切成小塊,放入水中燙一下,去掉多余的油;將枸杞子洗凈,浸泡在溫水中;把胡蘿卜切成小塊,放在盤子里備用;將排骨放入砂鍋中,加入少量蔥段和姜絲,加水,大火煮開,然后用小火慢燉;讓它煮大約20分鐘,然后加入牡丹根、胡蘿卜和枸杞。然后加入適量的調味料,蓋上蓋子,繼續烹飪;再煮10分鐘左右,鍋就做好了。
將牡丹根和枸杞子一起泡湯,具有安神、補脾、補肝腎、理氣活血的作用