發酵罐的維護和保養是為了以后的正常運行，在工作期間，用戶除了必須熟悉系統的各部件結構，性能，以及管路，閥門的作用外，還應該重視系統的維護和保養。電話：15154777751
    發酵罐系統的維護和保養可以分為日常和定期兩種方式，二者缺一不可。發酵罐罐體的維護，清洗和保養。發酵罐罐體是直接與物料接觸的場所，其表面光潔度的程度，以及內部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。
    每次發酵結束后，要把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來，把所有電極取下來，放在平穩的地方，用中性洗滌劑洗刷罐體及內部構件。
    在清洗的同時，應對罐及出口閥的一些O型密封圈進行檢查，如發現變形，老化，有劃傷等現象，需及時更換。
    在清洗完畢，重新安裝后，應對其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈，保證在待用的狀態。
    如果發酵罐將長期不使用時，則取下所有的電極，按要求規定存放，然后把罐內的存水及所有管路的存水放光，關閉閥門，用防塵布保護發酵罐。攪拌系統的維護攪拌系統包括攪拌軸、攪拌器、機械密封、軸承、聯軸器和電機等。