二、操作事項

1.將壓縮空氣導管插入機箱下端的管接頭，通氣；

2.將管接頭下方的螺栓與接地線連接，確保安全；

3.打開安全罩，將扎結線依次穿過線輪架的小孔至壓線圈，在兩個壓線圈之間繞過后再穿過孔板和扎線臂的小孔，再穿過縮口板孔后拉出一段，蓋好安全罩；

4.將電源插頭插入220V電源插座；

5.將待扎香腸以連續的放在有水臺面上擺好，將一頭穿過導腸孔拉至定位位置，按鈕通電，腳碰開關啟動扎線。此條香腸扎完后腳碰開關停止。單次扎線時，腳碰開關一次只扎線一次。

三、調整

1.扎結線松緊的調整：

切斷電源，打開安全罩，松開螺母，調節螺母下端部與加力壓板的距離，然后鎖緊螺母；將壓力壓板靠緊螺母端部，同時用手向外拉扎結線，感覺松緊是否合適；如果松緊不合適，則應反復調整至良好的狀態，后應蓋上安全罩。

扎線機工作特點

扎線機設計科學，結構合理，解決所有香腸加工扎線分段不均勻的困擾。可以搭配各種灌腸機使用，節約人工，降低成本，減少污染，有效節約腸衣10%—20% 。生產能力高達80條/min左右，產品長度隨意可調3—25cm不等，操作簡單，使用方便只需一個工人即可完成扎線工作。成品分段均勻，效率高，降低企業成本，提高企業利潤。深受各大食品廠的喜愛。

扎線機工作原理：

當操作人員打開電源，機械自動進行系統的初始化，先根據工藝要求觸摸屏操作進行設置。

設置好各種參數后，便可工作，在工人不熟練的情況下，可以在手動模式下工作，或者調低設備運轉速度，當工人熟練后，便可在自動連續模式下工作，根據熟練程度逐步提高設備運轉速度。食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）